公益財団法人 田附興風会 医学研究所 北野病院

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【初診外来受付時間】8:45~11:30(※来院前に必ず診療科別受付状況をご確認ください)
【休診日】第2・第4土曜、日曜、祝日、年末年始 【面会時間】13:00~20:00

栄養サポートチーム(NST)

NSTとは? NSTの役割

NSTとは?

NST(Nutrition Support Team, 栄養サポートチーム)とは、患者様に最適の栄養管理を提供するために、医師、看護師、薬剤師、管理栄養士、臨床検査技師、理学療法士、言語聴覚士、歯科医師、歯科衛生士などで構成された医療チームのことです。

NSTは、病気や手術のために十分な食事が取れない患者様に最も適切な栄養補給の方法の提案や、病気の回復や合併症の予防に有用な栄養管理方法の提案などをおこなっています。

たとえ短期の入院であっても、その際にその患者様に最適な食事や栄養補給方法を提供することは、退院後の食生活や栄養管理の改善にもつながります。

NST組織図をPDFでダウンロード

NSTメンバーと役割

メンバー

NSTは入院患者様の栄養状態を評価し、適切な栄養療法を提言・選択・実施します。
そして患者様の栄養状態の改善・治療効果の向上・合併症の予防・QOL(生活の質)の向上・在院日数の短縮・医療費の削減などを活動目的としています。

職種 氏名/役職 役割
医師 本庶 祥子
糖尿病内分泌内科 副部長 兼 栄養部 部長
(NST委員長/NST専任)
  • 対象者の問題点提示
  • 栄養療法に関するプランニングの最終的な決定・評価
内田 洋一朗
消化器外科 副部長
(NST副委員長 / NST専任)
佐藤 正人
副院長 / 小児外科 部長
(NST専任)
田中 英治
消化器外科 副部長
(NST専任)
大洞 佳代子
リハビリテーション科 部長代行
(NST専任)
白石 祐介
呼吸器内科 指導医
(NST専任)
境内 大和
糖尿病内分泌内科 レジデント
(NST専任)
歯科医師 上田 優貴子
歯科口腔外科 部長代行
  • 対象者の口腔機能状態の評価、改善提案
看護師 北出 順子
看護師長(NST専任)
  • 対象者の抽出
  • 栄養状態・摂食状況の継続的な把握
  • 静脈・経腸栄養ルートの管理・維持
  • 経口栄養への移行推進
  • 生活状況を踏まえた退院時指導
井下 春美
看護師長(NST専任)
松本 忍
皮膚・排泄ケア認定看護師、看護師長
管理栄養士 山田 信子
管理栄養士(NST専任)
  • 対象者の抽出(栄養管理計画書)
  • 栄養アセスメント
  • 経腸・経口栄養療法の詳細なプランニング
  • 生活状況を踏まえた退院時栄養指導
  • チーム活動に関わる事項の調整・整備
御石 絢子
管理栄養士(NST専任)
薬剤師 宮内 由利子
薬剤師(NST専任)
  • 対象者の抽出
  • 栄養薬剤・栄養輸液メニューの提案、指導
  • 栄養輸液・混合輸液の投与法の管理
  • 本人・家族への栄養薬剤の説明と服薬指導
近谷 仁志
薬剤師(NST専任)
上ノ山 和弥
薬剤師(NST専任)
臨床検査技師 山崎 みどり
衛生検査技師
  • 検査値からみた低栄養状態の入院患者様リスト提示(患者様基本・検査・処方・注射・食事・手術等)
  • 検査データの情報処理、解析
  • 追加の検査、検査の選択、検査の必要性等
垣内 真子
臨床検査技師
理学療法士 松岡 森
理学療法士
  • リハビリテーションの実施
  • InBodyを用いて、体組成からの栄養評価
吉田 都
理学療法士
徳元 翔子
理学療法士
野村 知里
理学療法士
言語聴覚士 猪崎 愛
言語聴覚士
  • 嚥下状態の評価
  • 嚥下訓練指導
歯科衛生士 児玉 晃子
歯科衛生士
  • 口腔内ケア、アセスメントの実施
  • 患者、家族への口腔ケア指導

NST ラウンド(NST回診)

消化器病棟NST
消化器病棟NST
カンファレンスの様子

NST回診についてPDFでダウンロード

NST介入対象者患者様の抽出

各担当者が下記の方法で抽出

担当 方法 内容
看護師 入院時に患者様の
栄養スクリーニング(SGA)
  • 栄養管理計画書のコメントについて、NST介入が必要か検討し主治医・指導医と相談を行います。
  • 栄養状態を判定し、NSTの介入が必要か検討し主治医と相談を行います。
管理栄養士 栄養評価患者リスト
  • リストを用いて、低栄養又はリスクのある方を抽出します。
臨床検査技師 血液検査結果
  • 全入院患者様を対象に血清アルブミン3.0g/dL未満及びその他のパラメータ異常
  • 過栄養(BMI30以上)のリスト

活動報告・勉強会

栄養療法に関する勉強会を2010年より定期的に開催しています。

開催履歴

開催日 講義内容 講師
2017/6/13 PICC勉強会 PICC挿入/管理のコツとトラブルシューティング 消化器センター外科
医師 大野 龍
PICC挿入の心得 消化器センター外科
副部長/NST副委員長
医師 内田 洋一朗
PICCのHands on(トレーニング) PICC挿入手技・・・エコーガイド下でのデモ機を用いた穿刺とPICCの挿入
PICC管理・・・無縫合固定具の交換の実技

2017/7/12 特別講演
(外部講師招聘)
『栄養管理と経腸栄養』 大阪警察病院  ER/救命救急科 医長
大阪大学大学院医学系研究科生体統御医学講座救急医学教室
招聘教員 山田 知輝 先生
2017/9/13 病棟看護師が行う栄養管理 13西病棟『経管栄養と排便コントロール』 看護師 山本 絵里香
11東病棟『消化器センター 病棟NSTの取り組み』 看護師 大倉 あゆみ
10東病棟『慢性呼吸不全患者の栄養管理』 看護師 西野 春香
NST『病棟看護師における栄養評価』 12西病棟師長 井下 春美
2017/11/4 「褥瘡における栄養管理」 褥瘡チームと合同勉強会 褥瘡治療に用いる外用剤の選択とその使用方法について 薬剤部 薬剤師 井戸 雅子
NSTと褥瘡 -栄養管理の必要性について- 栄養部/NST専従
管理栄養士 山田 信子
2018/2/14 特別講演
(外部講師招聘)
『がんと栄養』 大阪国際がんセンター
消化器外科 副部長
宮田 博志 先生
2018/3/13 病棟NSTに携わる看護師・理学療法士の活動 13西病棟『病棟NSTカンファレンスの導入から現在に至るまでの取り組み ~2年目看護師として学んだ事~ 』 看護師 義光 伊緒奈
10東病棟『病棟NSTラウンド開始に向けての取り組み』 看護師 古森 あかね
リハビリ『 消化器外科周術期におけるリハ栄養の取り組み 』 リハビリテーションセンター/NST
理学療法士 松岡 森
総括「今年度のNST活動報告 -病棟NSTの拡充に向けた取り組み-」 消化器センター外科
副部長/NST副委員長
医師 内田 洋一朗
2018/6/12 PICC勉強会 PICC挿入/管理のコツとトラブルシューティング 消化器センター外科
医師 三木 晶森
PICC挿入の心得 消化器センター外科
副部長/NST副委員長
医師 内田 洋一朗
PICCのHands on(トレーニング) PICC挿入手技・・・エコーガイド下でのデモ機を用いた穿刺とPICCの挿入
PICC管理・・・無縫合固定具の交換の実技

2018/7/17 特別講演
(外部講師招聘)
『外来化学療法センターにおけるNST活動』 大阪市立大学大学院医学研究科  主要外科学講座
講師・医局長 天野 良亮 先生
2018/9/11 コメディカルが取り組む低栄養の予防戦略 NSTの活用術 -看護部のアンケートから- 病棟看護師長 北出 順子
慢性呼吸不全患者の栄養管理 -呼吸不全教育入院に対する栄養ケア- 看護師 草薙 風花
合同パネルディスカッション
「整形外科病棟入院中の患者さんとの関わり」
看護師 山本 絵里香
合同パネルディスカッション
「婦人科病棟における栄養アプローチ」
薬剤師 宇佐美 友佳子
合同パネルディスカッション
「小児患者への栄養サポート」
理学療法士 吉田 都
Q&A
「抽出方法は?」
「栄養と検査値の見方は?」
「誤嚥予防は?」
「術前後のリハ栄養とは?」
NSTメンバー
2019/11/13 特別講演
(外部講師招聘)
『チーム医療による効果的な肥満・メタボリックシンドローム・糖尿病の食事指導 ~適正な栄養管理について~』 独立行政法人 国立病院機構 京都医療センター 臨床研究センター
内分泌代謝高血圧研究部 部長
浅原 哲子 先生
2019/12/11 チーム医療発表会 NST活動報告
2019/3/12 多職種参画で取り組む栄養サポート NSTにおけるSTによる評価・介入の重要性 リハビリテーション科
言語聴覚士
猪崎 愛
10東病棟におけるNSTの取り組み 10東病棟 看護師
髙松 由莉恵
褥瘡と栄養 -誤嚥性肺炎・認知症のある患者を通して- 9東病棟 看護師
山岡 沙綺
病棟NSTの発展を目指した看護師教育の取り組み 11西病棟 看護師
高橋 梨加
総括:今年度のNST活動報告 消化器外科 副部長
NST副委員長
医師 内田 洋一朗

学会による認定

学会発表

活動の取り組みや症例で得た経験を院外に向けて発表や報告をしています。

日程 学会/勉強会 形式・演題/発表者・共同演者
2019年2月14日 – 2019年2月16日
(神奈川県)
第33回 日本静脈経腸栄養学会 学術集会

一般講演
『NSTにおけるSTによる評価・介入の重要性 』

猪崎 愛(言語聴覚士)、内田 洋一朗、松岡 森、山田 信子、御石 絢子、北出 順子、井下 春美、宮森 理英子、岡田 千香子、宮内 由利子、垣内 真子、山崎 みどり

一般講演
『膵頭十二指腸切除術症例における周術期リハ栄養介入の意義 -リハ栄養の適応症例とは-』

松岡 森(理学療法士)、内田 洋一朗、山田 信子、御石 絢子、北出 順子、井下 春美、宮森 理英子、岡田 千香子、宮内 由利子、猪崎 愛、垣内 真子、山崎 みどり

一般演題(ポスター)
『病棟薬剤師が果たすNST活動における役割とは 』

宮内 由利子(薬剤師)、内田 洋一朗、岡田 千香子、山田 信子、御石 絢子、北出 順子、井下 春美、宮森 理英子、山崎 みどり、垣内 真子、松岡 森、猪崎 愛

一般演題(ポスター)
55「癌と栄養 2」

座長:内田 洋一朗

2018年12月5日
(大阪府)
第7回 血管内留置カテーテル管理研究会

シンポジウム
『NSTを活用したPICC普及活動と栄養教育』

内田 洋一朗(医師)、山田 信子、井下 春美、宮森 理英子、宮内 由利子、松岡 森、 山崎 みどり、阿部 恵、佐藤 正人、寺嶋 宏明

2018年11月30日
(大阪府)
第23回北大阪外科懇話会

講演
『肝胆膵外科領域における周術期「リハ栄養」の取り組み』

内田 洋一朗(医師)、寺嶋 宏明、松岡 森、山田 信子

2018年9月23日 – 2018年9月24日
(兵庫県)
第7回 栄養管理指導者協議会 学術集会

ポスターセッション
『膵頭十二指腸切除の周術期栄養管理における理学療法士が担う役割』

松岡 森(理学療法士)、内田 洋一朗、山田 信子、御石 絢子、本田 憲胤、寺嶋 宏明

パネルディスカッション:どのように栄養評価を行っている?
『臨床検査技師が行なうNST活動における栄養評価』

山崎 みどり(臨床検査技師)、内田 洋一朗、垣内 真子、北出 順子、御石 絢子、吉田 都、阿部 恵、本庶 祥子、佐藤 正人、藤川 潤

2018年7月5日 – 2018年7月7日
(大阪府)
日本外科代謝栄養学会 学術集会

メディカルスタッフセッション:症例検討
『超巨大卵巣腫瘍および褥瘡を有した長期引きこもり患者に対するチーム医療の取り組み』

山田 信子(管理栄養士)、内田 洋一朗、阿部 恵、本庶 祥子、山崎 みどり、垣内 真子、猪崎 愛、松岡 森、吉田 都、北出 順子、井下 春美、宮森 理英子、阿賀 千香子、宮内 由利子、御石 絢子、秦 さおり、佐藤 正人

メディカルスタッフセッション
『膵癌患者における周術期リハ栄養の導入効果の検討』

松岡 森(理学療法士)、内田 洋一朗、山田 信子、御石 絢子、本田 憲胤、寺嶋 宏明

シンポジウム「高齢者に対する栄養・運動介入」
『NST活動を通しての栄養管理の啓蒙普及を目指した取り組み』

内田 洋一朗(医師)、松岡 森、山田 信子、御石 絢子、本田 憲胤、寺嶋 宏明

2018年2月22日-
2018年2月23日
(神奈川)
第33回日本静脈経腸栄養学会学術集会

ポスター
『当院でのNST活動におけるSTの取り組み』

猪崎 愛(言語聴覚士)、内田 洋一朗、松岡 森、山田 信子、御石 絢子、印藤 真理、阿賀 千香子、池上 由利子、北出 順子、井下 春美、宮森 理英子、垣内 真子、山崎 みどり

シンポジウム
『肝胆膵領域癌患者に対する周術期リハ栄養の取り組み』

松岡 森(理学療法士)、内田 洋一朗、山田 信子、御石 絢子、印藤 真理、阿賀 千香子、池上 由利子、猪崎 愛、北出 順子、井下 春美、宮森 理英子、垣内 真子、山崎 みどり

シンポジウム
『医師・看護師・薬剤師への栄養教育の効果的な普及活動』

内田 洋一朗(医師)、山田 信子、御石 絢子、印藤 真理、阿賀 千香子、池上 由利子、松岡 森、猪崎 愛、井下 春美、北出 順子、宮森 理英子、垣内 真子、山崎 みどり

2017年7月6日- 2017年7月7日
(新潟)
第54回日本外科代謝栄養学会学術集会

メディカルスタッフセッション
『肝胆膵領域癌患者における術後合併症発症予測因子の検討 -身体運動機能に着目して-』

松岡 森(理学療法士)、内田 洋一朗、浦 慎太朗、本田 憲胤、寺嶋 宏明

メディカルスタッフ症例検討
『外傷性直腸穿孔、膣・膀胱損傷術後に誤嚥性肺炎を来した認知症高齢者にNSTが介入した一例』

山田 信子(管理栄養士)、内田 洋一朗、松岡 森、北出 順子、井下 春美、阿賀 千香子、池上 由利子、山崎 みどり、垣内 真子、吉田 都、本庶 祥子、阿部 恵、後藤 徹、寺嶋 宏明、佐藤 正人

要望演題
『NST活動を通しての栄養管理の啓蒙普及を目指した取り組み』

内田 洋一朗(医師)、山田 信子、山本 健人、杉本 優希、宮森 理英子、長谷川 美里、北出 順子、井下 春美、松岡 森、吉田 都、阿賀 千香子、池上 由利子、山崎 みどり、垣内 真子、阿部 恵、本庶 祥子、寺嶋 宏明、佐藤 正人

2016年7月2日
(兵庫)
第8回 日本静脈経腸栄養学会近畿支部学術集会

シンポジウム:リハビリ栄養の論と実践
『肝胆膵領域癌患者の周術期における体組成分析装置による解析』

松森 森(理学療法士)、内田 洋一朗、吉田 都、本田 憲胤、寺嶋 宏明

2016年7月7日
(東京)
第53回 日本外科代謝栄養学会学術集会

『柿胃石による食餌性腸閉塞から心肺停止をきたした一例』

福田 美由紀(管理栄養士)、内田 洋一朗、松岡 森、金田 恵美、山崎 みどり、吉田 都、山内 利香、垣内 真子、阿賀 千香子、池上 由利子、北出 順子、井下 春美、野田 祥子、浅野 奈穂子、本庶 祥子、河崎 祐貴子、岡本 拓也、金澤 旭宣、佐藤 正人

2015年7月2日
(東京)
第52回 日本外科代謝栄養学会学術集会

『NST活動に求められる臨床検査技師の役割』

垣内 真子(臨床検査技師)、内田 洋一朗、山崎 みどり、山田 信子、福田 美由紀、阿賀 千香子、池上 由利子、野田 祥子、松岡 森、長谷川 美里、井下 春美、北出 順子、藤川 潤、佐藤 正人

当院におけるNST活動報告

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